ITAL RICE FARM

シーモス(ジャマイカ産)

ジャマイカンシーモスのベネフィットと主な栄養素

ジャマイカンシーモスはカリブ海のジャマイカ、モーベイの沖の岩場に生息する必須ミネラルがたっぷり詰まったアルカリ性の海藻です。それはあなたの健康とエネルギーを高め、最強のデトックスと美しい肌を保ちます。

ジャマイカでは何世代にもわたって食品や民間療法薬として使用されてきました。
妊婦さんに不可欠な出生前の胎児の健康と発達に必要な葉酸や重要なミネラルが豊富に含まれていたり、多くのヨウ素が甲状腺に適切に働きかけ、甲状腺ホルモンを作る助けをし代謝を調節します。また鉄、マグネシウム、リン、亜鉛などの栄養素が非常に高く、酸素を瞬時にエネルギーに変え貧血の予防と腸内の善玉菌を増殖させ環境を整え免疫力を高める作用があります。天日で干されたシーモスにはアラインという化合物が含まれます。アラインは解毒剤として能力を発揮する植物栄養素の一種であり重金属の排除にとても有効です。

数え切れないほどの利点をもつジャマイカ産のシーモスは簡単なレシピでビーガンの食事に付け足すことができます。それは、あなたの健康に欠かせない食品となるでしょう。。


乾燥シーモスからジェルを作る

1、袋には50gの天日乾燥されたシーモスが入っています。根っこの部分に岩が付着していたり、乾燥時に使う敷物の繊維が付いていたり風で飛んできた葉っぱが入ってたりします。これらを取り除き、綺麗な水で洗います。2、3回すすぎをしたあと、良質な水(この時に使った水によって味がかわり、保存期間も変わります)をたっぷり注ぎ24〜48時間浸水させます。50gだった乾燥シーモスは浸水後、おおよそ150〜200gになります。水で戻されたシーモスをブレンダーに入れ、100〜150ccの新たな良質の水を加え(浸水時の水も利用できます)滑らかなゼリー状になるまで、なるべく熱が加わらないように攪拌します。瓶に入れ冷蔵庫に保存します。3〜4ヶ月持ちます。


⭐︎ジェルを使ったレシピ

         ⭐︎ベリースムージー

         お好きなベリー類を1カップ(冷凍は凍ったまま)
         ココナッツウォーター1カップ
         バナナ 半分
         シーモス 小さじ1
         全てをブレンダーにいれ、出来上がり。

スムージーは、マンゴーやパイナップルなど、お好きな果物に変え、ココナッツウォーターを果汁100のジュースや水に変えても楽しめます。
         
         ⭐︎サラダドレッシング

         ライムジュース(オレンジ、レモンでも) 1/4カップ
         オリーブオイル 大さじ2
         バルサミコ酢 大さじ2
         シーモスジェル 大さじ1
         塩、胡椒 小さじ1/3

その他、
ヴィーガンのケーキやマフィンを作るときに小さじ1
アイスクリームの材料に小さじ1
のシーモスジェルを加えるとしっとり仕上がります。
つなぎとしてもお使いください。

また、髪の毛のリンスやお顔のパックにも使えます。

ジャマイカンシーモスをぜひ、あなたの生活に取り入れてみてください。



ジャマイカンシーモス 50g 1800円
ジャマイカンシーモスジェル 400g 2500円








  • 1,800円